Aloittaessa uutta yritystä tarjoilualalla tai uudistaessa olemassa olevaa ravintolaa, oikeiden välineiden ja kalusteiden valinta, jotka helpottavat aterioiden valmistusta ja tarjoilua, on olennainen osa menestystä. Ruoanvalmistuslaitteiden kannalta paras materiaalivaihtoehto sen kestävyyden ja käytettävyyden varmistamiseksi on ruostumaton teräs. Kuitenkin maksimoidaksesi hyödyt ruostumattomasta teräksestä valmistetut ravintolalaitteet , se vaatii asianmukaista huoltoa. Tällaisten huonekalujen, kuten a., puhdistusmenettelyn huomioimatta jättäminenruostumattomasta teräksestä valmistettu pöytä, metallihylly tai telineet voivat johtaa peruuttamattomiin seurauksiin. Seurauksena lyhennät elinikää, lisäät ankarien kypsennysolosuhteiden aiheuttamien vaurioiden riskiä, hidastat valmistusprosesseja ja ruoan tarjoilua. Näin menetät maineesi ja asiakkaat ovat tyytymättömiä palveluihisi.
Kuinka huoltaa ruostumattomasta teräksestä valmistettuja ravintolalaitteita oikein
Ruostumattomalla teräksellä on antibakteerisia ominaisuuksia. Se estää infektioiden lisääntymistä. Esimerkiksi ruostumattomasta teräksestä valmistettu pöytä kestää haitallisia mikro-organismeja ja elementtejä. Ja samalla se kestää kemikaalien ja pesutuotteiden säännöllistä vaikutusta. Myös muoviin tai puuhun verrattuna puhdistusprosessi on paljon helpompi. Teräspinnan sileyden vuoksi bakteerit eivät voi piiloutua halkeamiin ja reikiin, joita saattaa syntyä muun tyyppisissä materiaaleissa, jotka tunkeutuvat ja kehittyvät siellä todella nopeasti. Päivittäinen käsittely sopivalla ja turvallisella pesuaineella ja pehmeällä liinalla auttaa sinua pitämään ruostumattomasta teräksestä valmistetut huonekalut hyvissä työoloissa ja estämään tartunnan leviämisen elintarvikelaitoksessasi täyttäen kaikki hygieniastandardit ja -vaatimukset.
Seuraavat yleiset suositukset auttavat sinua entisestään ruostumattomasta teräksestä valmistettujen ravintolalaitteiden asianmukaisessa ja säännöllisessä kunnossapidossa :
Pesumenetelmiä koskevien ohjeiden noudattaminen. Sen sijaan, että luulisi jonkin tietyn lähestymistavan olevan oikea lähestymistapa, on parempi turvautua ammattilaisten suosituksiin ja ohjeisiin, kuinka tehtävä tehdään viisaasti vahingoittamatta.
Siivoustoimintojen aikataulun laatiminen etukäteen. Kiireen pitämiseen keittiö puhdistaa siellä, missä kokit valmistavat kymmeniä ruokia joka päivä, on tärkeää suunnitella päivittäiset, viikoittaiset, kuukausittaiset ja vuosittaiset toimenpiteet, jotka sisältävät erilaisia siivoustöitä latvojen desinfioinnista huolelliseen pesuun vaikeapääsyisten ja lian kerääntymiselle alttiiden kohteiden alueilla. Ruokalaitoksesi ei pitäisi vain tarjota sujuvaa ja tehokasta toimintaa, vaan myös varmistaa yleinen turvallisuus. Huolehdi ruostumattomasta teräksestä valmistettujen ravintolalaitteiden varusteista aikataulun mukaan varmistaaksesi, että noudatat paikallisia määräyksiä ja arvostat sekä työntekijöitäsi että asiakkaitasi.
Henkilöstön koulutus. Jokaisen ruoanvalmistukseen osallistuvan tulee myös osata desinfioida, desinfioida ja puhdistaa. Jotta voit kohdata kaikki siivoushaasteet, muista antaa kaikki tarvittavat ohjeet henkilöstöllesi.
Vain oikeat kemikaalit. Eri pinnoille, tasoille ja työkaluille löytyy sopivia puhdistusaineita eri koostumuksilla. Muoveille sopiva puhdistusaine ei voi olla sopiva ruostumattomalle teräkselle. Varmista, että työntekijäsi tietävät mitä tuotetta, missä ja milloin käyttää.
Näiden yksinkertaisten neuvojen noudattaminen riittää varmistamaan työkalujen ja huonekalujen pitkäikäisyyden, visuaalisen vetovoiman ja lujuuden. Jos haluat ostaa uusia tuotteita, harkitse AmGoodSupply ruostumattomasta teräksestä valmistettuja laitteita.
