Heather Mills ryhtyi vegaaniksi pelastaakseen jalkansa.
47-vuotiaan aktivistin vasen jalka amputoitiin polven alapuolelta vuonna 1993, kun hän joutui poliisin moottoripyörän alle. Kun hänen raajaansa tehtiin lisää leikkauksia, jotka lyhensivät sitä entisestään, hän päätti luopua tavanomaisesta ruokavaliostaan ja syödä lihaa. ja maidoton.
Heather inspiroitui radikaaliin muutokseen saatuaan neuvoja ystävältä, joka käski hänen yrittää parantaa jalkansa muuttamalla ruokavaliotaan.
Vaikka hän oli alun perin skeptinen, Heather hämmästyi muutoksen tuloksista sen jälkeen, kun hän meni Hippocrates Health Institute -instituuttiin Floridassa ja alkoi syödä raakaruokaa vegaaniruokavaliota.
Puhuessaan BANG Showbizille viimeisimmän VBites-kahvilan avaamisen jälkeen uudessa Holland & Barrett -myymälässä Foregate Streetissä, Chesterissä, Englannissa, hän sanoi: 'Minulla ei todellakaan ollut ymmärrystä terveellisestä ruoasta, kun aloin vegaaniksi, tein sen estääkseni jalkaani katkeamasta enempää, en halunnut menettää polveani. Ystäväni kertoi minulle, että hän paransi itsensä rintasyövästä ryhtymällä täysin vegaaniksi, ja minä sanoin: 'Vegaani smegan, mitä ihmettä?' En voi luopua lihastani. Mutta hän raahasi minut Amerikkaan ja pelasti polveni.
milloin on 2000 ärsyketarkastus
Heather Mills (bangshowbiz.com) VBites-ravintoloidensa lisäksi Heather omistaa myös VBites Foodsin, joka valmistaa ja myy lihankorvikkeita, kuten vegaanista ankkaa, vegaanisia makkaroita, lihattomia piirakoita ja vegaanista paahdettua lihaa.
Heather - jolla on 11-vuotias tytär Beatrice entisen aviomiehensä Sir Paul McCartneyn kanssa - väittää, että hänen motivaationsa vaihtoehtoisten lihatuotteiden valmistamiseen on muuttaa maailman lihansyöjät pikkuhiljaa veganismille, ja hän tietää, ettei hän voi tehdä sitä ilman heidän himonsa tyydyttämistä. lihaa varten.
Hän selitti: 'Monet vegaanit sanoivat minulle: 'Miksi teet väärennettyä lihaa?' Ja minä sanoin: 'Se johtuu siitä, että kyse on lihansyöjän muuttamisesta päivä kerrallaan.' Siirtymäkauden aikana et voi viedä henkilöä vain hampurilaisista parsakaaliin. Kuten tiedämme, Jamie Oliver yritti sitä, se on mahdotonta. Mutta mitä tapahtuu, kun kuusi kuukautta on ollut vegaanireplikaatioruokavaliota, alkaa kaipaamaan enemmän vihanneksia ja salaatteja... Kaikki haluavat kokeilla sitä (vegaaniruokaa), ihmiset näkevät, että se on tulevaisuutta. Emme voi jatkaa samalla vauhdilla. Tiedät, että 10 kiloa soijaa ruokkii 10 kertaa enemmän ihmisiä kuin jos se menee lehmälle. Jos jatkamme liikkumista siihen suuntaan, mitä yritämme tehdä, ei olisi olemassa sellaista asiaa kuin nälänhätä, se pelastaisi täysin planeetan ja eläimet ja ihmisten terveyden ja ympäristön.
Heather lanseeraa VBites-vegaaniruokavalikoimansa kaikkialla Isossa-Britanniassa Holland & Barrettin kanssa, ja voit kokeilla valikoimaa yli 500:ssa pääkatuliikkeessä tänään.
