Paikallinen kokki Robert Auchman käynnistää 6. tammikuuta uuden yrityksen, joka houkuttelee Auburnin alueen kasvissyöjiä ja vegaaneja Moondog’s Loungen keittiöstä osoitteessa 24 State Street.
'Twisted Vegan' tarjoilee lounasta keskiviikosta perjantaihin klo 10.30 - 14.00 nouto- ja toimitusajaksi keskiviikosta 6.1.2021 alkaen.
Moondog’s Loungen ollessa julkinen tauko, omistaja Lynn Stillman tarjosi innoissaan kaupallista keittiötilaa Robertin liiketoiminnan käynnistämistä varten.
Ruokalista keskittyy laadukkaisiin kasvipohjaisiin versioihin lounasaikojen klassikoista, kuten lihapullat, kalatacot ja talon kanssa valmistettuja kanavoileipiä. seitan . Kaikki tehdään tyhjästä, mukaan lukien fetajuusto.
Tilauksia voi tehdä soittamalla numeroon 315-217-1630, ja myös verkkotilauksen odotetaan debytoivan pian julkaisun jälkeen.
