New Yorkin osavaltio sijoittaa 300 000 dollaria humalanjalostusohjelmaan Cornell AgriTechin kautta.
Cornell AgriTech kasvattaa humalalajikkeita, jotka on valittu korkean tuoton, suosituimpien makujen ja taudinkestävyyden vuoksi osavaltion käsityöpanimoteollisuuden tukemiseksi.
Ohjelmaa johtaa Larry Smart, puutarhatalouden professori College of Agriculture and Life Sciences. Tavoitteena on auttaa jalostukseen ja tautien hallintaan liittyvien haasteiden voittamiseksi.
Vaikka käsityöpanimoteollisuus jatkaa laajentumistaan osavaltiossa, laitokset voivat saada luvan vain, jos vähintään 60 prosenttia kaikista humalasta ja 60 prosenttia kaikista muista ainesosista kasvatetaan osavaltiossa. Panimot kamppailevat tämän kanssa, koska humalasta ei ole tarjolla erilaisia lajikkeita, joilla on suuri kysyntä ja mitä yleisö haluaa.
Ohjelma kestää todennäköisesti useita vuosia, mutta tavoite löytää uusia lajikkeita on ensin New Yorkin viljelijöiden saatavilla.
Saatko uusimmat otsikot postilaatikkoosi joka aamu? Rekisteröidy Morning Editioniin aloittaaksesi päiväsi.
