Pellavansiemen on viime vuosina noussut superfoodiksi. Nyt tämä on enemmän kuin hellävarainen täyte kaurapuuro- tai acai-kulhollesi. Älä anna näiden siementen koon johtaa sinua harhaan – ne ovat täynnä ravinteita ja vitamiineja. On monia syitä lisätä nämä pienet helmet ruokavalioosi.
ravintola depot rochester new york
Pellavansiemeniä on viljelty tuhansia vuosia. Pellavakasvista johdettuja niitä käytettiin kankaiden valmistukseen jo 3000 eaa.! Alun perin kulinaariset sovellukset rajoittuivat leipään ja viljoihin. Viimeisen vuosikymmenen aikana luontaistuotemarkkinoille tarkoitetut pellavatuotteet ovat lisänneet kysyntää. Vegaanisten ja gluteenittomien tuotteiden ystävät, kuten Delta 8 THC syötävä , ylistävät näiden siementen etuja. Mitä ne ovat?
Edut ruoansulatukselle
Ruoansulatushäiriöistä kärsiville pellavansiemen voi olla hengenpelastaja. Näissä pienissä siemenissä on runsaasti kuitua, sekä liukoista että liukenematonta. Jälkimmäisen tiedetään parantavan ruoansulatuskanavan terveyttä.
Suuri proteiinin lähde
Proteiini on rakennusmateriaali luille, lihaksille, iholle ja rustolle. Pellavansiemenissä sitä on runsaasti, ja se on kaikki kasvipohjaista. Yksi teelusikallinen kuljettaa lähes 2 g proteiinia elimistösi. Tämä on loistava vaihtoehto eläinlähteille – lue lisää verkkosivusto . Ripottele pellavansiemeniä smoothien tai salaatin päälle proteiinipitoisuuden lisäämiseksi.
Rasvat, jotka ovat hyviä sydämellesi
Tiesitkö, että jotkut rasvat ovat todella hyviä sinulle? Esimerkiksi omega-3, jota suositellaan sydänsairaille, löytyy samasta superruoasta. Monityydyttymättömien rasvojen vaikutukset ovat vaikuttavia – pellavansiemenet voivat alentaa verenpainetta, alentaa triglyseridejä, parantaa kolesterolitasoja ja lievittää tulehdusta.
Pienempi syöpäriski
Nämä siemenet voivat jopa vähentää syövän todennäköisyyttä! Niillä on todistetusti myönteinen vaikutus kasvainten kehittymiseen. Jotkut asiantuntijat uskovat tämän johtuvan niiden sisältämistä lignaaneista (yhdisteitä, joilla on antioksidanttisia ominaisuuksia).
Kauneuden edut
Pellavansiementen hyödyt eivät rajoitu niiden ravintoarvoon. Säännöllisesti käytettynä ne voivat parantaa ihosi tilaa. Kauneuden hyödyt liittyvät korkeaan omega-3-pitoisuuteen, jonka tiedetään vähentävän tulehdusta. Tutkimukset ovat osoittaneet myönteisiä vaikutuksia, kuten paremman ihon joustavuuden ja kosteutuksen.
Kuinka lisätä pellavansiemeniä ruokavalioosi
Helpoin tapa lisätä pellavansiemeniä ruokavalioosi on lisätä niitä leipään, pannukakkuihin tai vohveleihin. Koska siemenillä ei ole selkeää makua, niitä voidaan lisätä lähes mihin tahansa ruokaan. Jauha ne ja lisää taikinaan – et edes huomaa niitä paistamisen jälkeen. Vaihtoehtoisesti ripottele niitä vihannesten ja salaattien, smoothien, kaurapuurojen ja kastikkeiden päälle. Huomaa, että jauhaminen tekee siemenistä sulavampia, joten voit saada niistä kaiken irti.
