Lunkenheimer Craft Brewing Co., joka on saanut kolme mitalia New York State Craft Beer Competitionissa maaliskuussa, on ilmoittanut laajentuvansa.
sivustot, kuten aikuisten kaverihaku
Weedsport-panimo muuttaa 1 200 neliömetristään osoitteesta 8920 N. Seneca St., jonka omistajat ja panimot Derric ja Kristen Slocum avasivat syyskuussa 2014. Panimon uusi tila on lähempänä 3 000, Derric sanoi maanantaina. Noin 100 metriä kadulla osoitteessa 9015 N. Seneca St. sijaitseva 1 550 neliöjalkaa entinen Key Bank -rakennus muutetaan maisteluhuoneeksi, jossa on tiilipizzauuni. Ja lisää 1 700 neliöjalkaa rakennetaan panimo-, jäähdytys- ja muuhun käyttöön, Derric sanoi. Hän aikoo avata uuden tilan kesäkuussa.
David Lunkenheimer, Kristenin isä, on avustanut slocumia laajentumisessa. Uudessa tilassa panimo voisi myös laajentaa aukioloaikojaan, Derric sanoi. Toinen mahdollisuus on säilykelinja. Lunkenheimer työskentelee liikkuvan säilykeyhtiön kanssa ensimmäistä kertaa tässä kuussa, Derric sanoi. Rahoituksen tullessa hän kuitenkin haluaisi panimolle oman linjansa, hän jatkoi.
Lunkenheimer jatkaa 5-tynnyrijärjestelmän käyttöä uudessa tilassa, Derric sanoi. Mutta suuremmalla kapasiteetilla, mukaan lukien 10- ja 15-tynnyrilliset fermentaattorit, panimo pystyy valmistamaan enemmän olutta. Hän aikoo kaksinkertaistaa tuotannon tänä vuonna. Osa tästä ylimääräisestä oluesta menee Onondagan piirikuntaan, jossa Lunkenheimer järjesti äskettäin jakelun Party Source Beverage Centerin kautta Syracusassa.
Kansalainen:
Lue lisää
