Uusi McKenzie Single Malt Whisky on sen takana olevien mukaan 10,5 vuotta vanha ilme, joka on valmistettu 100 % mallasohrasta, josta 75 % on kasvatettu New Yorkin osavaltiossa. Se on viski, jonka parissa tislaamo työskenteli varhain, koska heillä oli juuri juhlat paikan päällä, kun heidän maisteluhuoneensa avattiin vuonna 2009 (Finger Lakes tuli verkkoon vuonna 2008). Ensimmäinen erä tätä viskiä julkaistiin tuossa tapahtumassa.
Kun aloitimme liiketoimintamme, sanoi Brian McKenzie, Finger Lakesin perustaja ja presidentti, valmistelevassa lausunnossa, kukaan ei mallastanut ohraa New Yorkissa, joten meidän piti tehdä se itse. Sen jälkeen osavaltioon on avattu ainakin 15 mallastaloa. Tietääkseni tämä on yksi vanhimmista käsityönä tislatuista viskeistä, joita Yhdysvalloissa on tähän mennessä julkaistu.
