Possun muotoinen grilli tupakoitsija jalkakäytävällä 10 E. Genesee St.:n ulkopuolella on poissa 29. syyskuuta jälkeen.
Se on The Copper Pig BBQ & Taproomin viimeinen työpäivä, grilliravintola Dawn ja Marc Schulz avasivat kesäkuussa 2016. He ilmoittivat sulkemisestaan keskiviikkona Facebookissa.
Schulzet päättivät sulkea ravintolan keskittyäkseen toisen keskustan liiketoimintansa, Prison City Pub & Breweryn, välittömään laajentumiseen, Dawn sanoi panimopubissa keskiviikkona. Laajennus on uusi laitos, joka nostaa suositun panimon Mass Riot India pale alen ja muiden oluiden tuotannon noin 1 000 tynnyristä 10 000 tynnyriin vuodessa.
Dawn sanoi, että Prison City päättää ja turvaa laitoksen paikan lähiviikkoina. Hänen mukaansa suuri este on ollut löytää paikka, joka vastaa heidän vesi-, viemäri- ja muita tarpeita.
Kun laitos vaatii yhä enemmän heidän huomiotaan, Schulzet päättivät, että ei olisi reilua jatkaa The Copper Pig -elokuvaa jälkikäteen.
En vain koe olevani hyvä poissaomistaja, Dawn sanoi. Haluan olla mukana henkilökohtaisesti. Joten aloimme miettimään, miksi teemme tämän?
