Tämä Exchange Street -liiketoiminta on ollut erikoiskahvien, mammutti-aamiaisburritojen ja puulämmitteisen pizzan koti 10 vuoden ajan.
Maanantaina se saa uudet omistajat.
Heather Tompkins ja Chelsey Madia ovat myyneet Opus Espresso & Food Barin osoitteessa 486 Exchange St. Chadille ja Jessica Lahrille sekä Kim ja Beth Fletcherille.
Me neljä johdamme sitä, Chad Lahr sanoi viime viikolla, kun Kim ja Beth Fletcher olivat hänen vieressään Community Proud Apparel -liikkeessään Exchange Streetillä.
Chad Lahrille, joka omistaa useita yrityksiä, tämä on hänen ensimmäinen käyntinsä ravintolamaailmassa. Hän sanoi, ettei hän olisi tehnyt sitä, jos kolmella muulla kumppanilla ei olisi ravintolakokemusta.
Hänen vaimonsa Jessica on entinen tapahtumakoordinaattori Ventosa Vineyardsissa. Beth Fletcherillä on kokemusta ruoanlaitosta ja johtamisesta joissakin suuremmissa ketjuravintoloissa ja perheravintoloissa Etelä-Carolinassa ja Tennesseessä. Kim Fletcherillä on kokemusta ravintolan johtamisesta luoteisalalla, Chad Lahr lisäsi.
Kim ja Beth Fletcher menivät äskettäin naimisiin ja ovat innoissaan asettuessaan Geneveen.
Beth ja minä olemme iloisia voidessamme astua Geneveen ja aloittaa tulevaisuutemme, sanoi Kim Fletcher, joka sanoi aina halunneensa asua pienessä yhteisössä ja lisäsi, että Geneve sopii siihen.
Madia ei vastannut kommenttia pyytävää viestiä, mutta aiemmat omistajat julkaisivat Opuksen Facebook-sivulle seuraavan:
Kaikille uskollisille asiakkaillemme ja ystävillemme: Heather ja Chelsey haluavat kiittää teitä kaikkia 10 upeasta vuodesta OPUS Espresso & Food Barissa. OPUS oli monien ensimmäinen yrittäjäseikkailumme Finger Lakesissa. Menestyksemme vuosien varrella ei olisi voinut kasvaa ilman paikallisen yhteisön tukea. … Tiedämme, että (uudet omistajat) vuodattavat rakkauttaan, energiaansa ja uusia ideoitaan jatkaakseen OPUS:n kasvua Geneven keskustassa.
Lahr sanoi, että Tompkins ja Madia haluavat keskittyä Yates Countyn hääpaikkaansa, Crispin Hilliin.
Uudet omistajat kertoivat nähneensä Facebook-julkaisun, jossa kerrottiin, että Opus oli myynnissä. Chad sanoi, että sopimus tehtiin noin 24 tunnin sisällä.
He etsivät paikallisia ihmisiä (joille myydä yritys), Kim Fletcher sanoi.
Panimme lippumme Geneveen, Lahr lisäsi. Olimme ystäviä Chelsean kanssa. Se oli vain loistava istuvuus.
Finger Lakes Times:
Lue lisää
