Ruokapalveluala oli yksi pahimmin kärsineistä aloista pandemian jälkeen, mutta tapoja, joilla ne ovat kehittyneet sopeutumaan aikaan, voidaan pitää varsin vaikuttavina.
vielä veronpalautusta odotellessa
Monet ravintolat ovat siirtyneet mobiiliksi tai vahvistaneet take out -kokemustaan.
Tänä kesänä Rochester Public Marketista löytyy monia ravintoloita, joista on tullut ruoka-autoja.
Henkilökunta on tällä hetkellä yksi suurimmista ongelmista ravintolan ylläpidossa, ja siirtymällä pienempään liiketoimintamalliin, kuten ruoka-autoon, henkilöstön hallinta on paljon helpompaa.
Toscanan puulämmitteisen pizzan omistaja Tony Simone sanoo, että hänen ruoka-autonsa henkilökuntaan tarvitaan vain neljä henkilöä.
Agatina Italian Eats sanoo, että he tarvitsevat vain kaksi kuljettamaan kuorma-autoa, mutta 8 tarjoilijaa, 5 kokkia sekä astianpesukonetta ja linja-autoa ylläpitämään ravintolaa.
viljelijöiden almanakka talvi 2015 ohio
Ruokarekkojen valinta johtaa pienempään ruokalistaan, mutta kyky olla yhteydessä ihmisiin ravintolan ulkopuolella avaa mahdollisuuksia uusille asiakkaille, kun ravintolat avautuvat uudelleen.
Saatko uusimmat otsikot postilaatikkoosi joka aamu? Rekisteröidy Morning Editioniin aloittaaksesi päiväsi.
