Neljäs vuotuinen Finger Lakes -juustofestivaali järjestetään lauantaina 25. heinäkuuta klo 10.00-17.00 Sunset View Creameryssä Odessassa, NY:ssä, joka on noin viisi mailia Watkins Glenin ulkopuolella. Sunset View on Finger Lakes Cheese Trailin perustajajäsen, joka järjestää tämän vuotuisen perhekeskeisen tapahtuman, ja suunnittelukomitea ilmoittaa innolla monia uusia lisäyksiä tämän vuoden festivaaliin. Rakastamme tämän tapahtuman isännöintiä Sunset View Creameryssa, Planning selittää. Komitean jäsen Lisa Engelbert Engelbert Farmsista Nicholsissa. Tilaa festivaalin kasvattamiselle on runsaasti, ja tänä vuonna meillä on sponsoreina lisää myyjiä, uutta toimintaa ja lisää paikallisia yrityksiä ja organisaatioita. Festivaalin pääsponsorina toimii jälleen Watkins Glen Area Chamber of Commerce. Platinum-sponsorit ovat NYS Farm Bureau of Cayuga, Chemung, Seneca, Schuyler, Tioga ja Tompkins County ja Visiions Federal Credit Union. Kultasponsoreja ovat Waterloo Premium Outlets ja. Engelbert jatkaa: Nämä ovat yrityksiä ja organisaatioita, joita tuemme, teemme liiketoimintaa ja joihin kuulumme. Ja olemme niin kiitollisia, että he puolestaan ovat ottaneet yhteyttä festivaalemme tukemiseen, jotta voimme jatkaa festivaalin kasvattamista. Tänä vuonna Trail jatkaa kumppanuuttaan Finger Lakes Beer Trailin kanssa, ja kolme heidän käsityöolutjäsentään on paikalla maistelemassa ja myymässä tapahtumassa. Theresa Hollister, yksi Trailin perustajista, johtaa oluen ja juuston paritusseminaaria. Osallistujat eivät vain opi luomaan täydellisiä pareja, vaan pääsevät myös maistelemaan pareja. Seminaari on klo 12.30, ilmainen ja rajoitettu 60 hengelle. Osallistujat pääsevät myös maistamaan täydellisiä pareja klo 2.00 järjestettävässä Wine & Cheese Pairing Seminarissa. Seminaarin vetää sommelier ja viinikirjailija Holly Howell ja Little Bleu Cheese Shopin omistaja, sertifioitu juustonvalmistaja ja kouluttaja Ann Duckett. Tiimi yhdistää Trail-juustot Trailin liitännäisjäseniin kuuluvien viinitilojen viinien sekä Finger Lakes Cider Alliancen esittelysiidereiden käsityösiidereiden kanssa. Tämä seminaari on myös ilmainen ja rajoitettu 60 hengelle. Muita suosittuja foodie-aktiviteetteja ovat Cooking with Cheese -demo (ilmainen) klo 11.00 ja juustonvalmistusdemo klo 3.30. Molemmat pidetään seminaariteltassa, ovat ilmaisia maksullisille osallistujille ja rajoitettu 60 hengelle. Ruoanlaittodemoa johtaa keittiömestari ja mestarisommelier Christopher Bates, jonka FLX-viinitila reitillä 14 Dundeessa on saanut kansallisen tunnustaminen. Kokki Bates esittelee fonduen valmistusta. Juuston valmistusdemoa johtaa Finger Lakes Maden alueen huippukokki Brud Holland. Tänä vuonna Chef Holland johtaa osallistujia tekemällä talojuustoa kutsuen yleisön jäseniä tulemaan mukaan. Lapsille on luvassa jälleen Barnyardin olympialaiset, eläintarha, vuohenlypsy ja laajennettu Kids Midway täynnä vanhanaikaisia maalaismaisia reilun tyylisiä pelejä, mukaan lukien plinko ja dunking-koppi. Liput peleihin ovat 1 dollari kappale tai 8 dollaria 5, ja voitot voidaan vaihtaa hauskoihin palkintoihin. Musiikkia on koko perheelle koko päivän. Tänä vuonna esiintyy kolme bändiä, ja paikalliset Mastermind Entertainmentin DJ:t täyttävät settien välissä. All Sounds Brass avaa festivaalin soittaen big band -musiikkia klo 10.00-11.30. Bob & Dee nousevat lavalle 12.00-14.00 ja The Tarps soittaa klo 14.30-16.00. Lisäksi järjestetään opastettuja ja omatoimisia maatilakierroksia sekä heinäretkiä kaikille. myös runsaasti syötävää, maistelua ja ostoa. Siellä järjestetään täysi Farm Market, jossa on mukana Finger Lakes Cheese Trailin kermatilat ja monet paikalliset ruoka- ja maatilamyyjät. Siellä on neljä asemaa, joilla osallistujat voivat ostaa täyden aterian: Burke's BBQ, Kirton's Farm Market, Burdett Fire Department, joka tarjoaa Cornell Chicken BBQ:ta, ja Global Taco on käytettävissä heidän suositulla alueellisella ruoka-autollaan. Paikallisia juomia ovat muun muassa Red Jacket Orchardsin mehut ja käsinpuristettu limonadi Papa's Kettle Cornista, joka on myös luomassa erityistä cheddar-keitinmaissia festivaaleja varten. Aikuisten juomateltassa osallistujat löytävät viinit viideltä Trailin jäsenviinitilalta, kolmelta käsityöpanimolta ja tämän vuoden uutuutena kahdelta siideriltä. Vettä ja soodaa on myös saatavilla valituilta myyjiltä. Ruoan ja juoman ohella Trail kutsui tapahtumaan naapureidensa käsityöläiset ja maatilat, joten mukana on myös maatilatuotteita ja -tuotteita sekä paikallisesti valmistettuja tuotteita ja tavaroita. Jokaiselle löytyy jotakin! Eikä kukaan jää nälkään, se on varmaa, selittää Carmella Hoffman, Sunset View Creameryn omistaja ja festivaalin suunnittelukomitean jäsen. Ajattele sitä valtavana kesäisenä perhegrilli- ja maanviljelijätorina, jotka on koottu yhteen! Pääsy festivaaleille on 5 dollaria per aikuinen, alle 12-vuotiaat lapset ilmaiseksi. Pysäköinti on ilmaista. Ensimmäiset 500 osallistujaa, jotka tuovat pysäköintitukinsa ilmoittautumispöytään, saavat muistoksi uudelleenkäytettävän ostoskassin. Osallistujia kehotetaan ottamaan mukaan kylmälaukku ostosten säilyttämistä varten. Festivaalin ja pysäköintialueiden välillä kulkee traktorin vetämä sukkula koko päivän. Täydellinen tapahtumakalenteri, myyjäluettelo ja sponsoriluettelo ovat saatavilla Juustofestivaalilla. -sivulla Polun nettisivuilla tai Juustojuhla-välilehdellä Polun Facebook-sivulla. Päivityksistä, muutoksista ja uusista toimittajista tiedotetaan myös Facebookissa. Media on kutsuttu osallistumaan maksutta kertomaan tapahtumasta etukäteen sovittaessa. Soita vain Carol Fingarille numeroon 914.582.8565 tai lähetä sähköpostia osoitteeseen flxcheesetrail@gmail.com. # # #Tietoja Finger Lakes -juustofestivaalista Finger Lakes -juustofestivaalin järjestää vuosittain Finger Lakes Cheese Trail, ja se järjestetään joka vuosi jäsentilalla. Konsepti syntyi siitä, että ihmisten on helppo kokeilla kaikkia Trailin juustoja yhdestä paikasta sen sijaan, että heidän piti matkustaa koko polun ajan. Ja festivaali yksinkertaisesti räjähti sieltä. Tänä vuonna festivaaleilla on useita upeita, anteliaita sponsoreita, jotka auttavat tekemään tapahtumasta entistä suuremman ja paremman.
2015 FL Cheese Festival -tapahtumaohjelma
Suositeltava
